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米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，全世界只有四十多家米其林三星餐厅中国大陆唯一一间拥有米其林三星的法餐厅，就是它上海雅德；利苑国金中心利苑环贸广场迷上海南麓浙里苏浙总会泰安门新荣记上海广场雍颐庭在2019年11月28日发布的米其林指南2020北京榜单上，最高等级的米其林三星餐厅1家，米其林二星餐厅2家，米其林。

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一家餐厅要是想成为米其林餐厅，那么需要由“美食密探”悄悄潜入住宿和品评，加上每年12次的造访，再加上米其林总部评审米其林餐厅一共有三个等级，分别是米其林一星餐厅米其林二星餐厅米其林三星餐厅北京米其林三星餐厅我国在北京市和上海。

米其林三星 餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家北京米其林三星餐厅为 新荣记 新源南路京兆尹 ，上海米其林三星餐厅为 ULTRAVIOLET by Paul Pairet中国米其林二星餐厅有8 12 Otto de Mezzo Bombana。

中国米其林三星餐厅有2家北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet在全球范围内，米其林三星餐厅仅有113家，三星餐厅则意味着卓越烹调，值得旅行者们自驾途中偏离原本。

米其林餐厅总共有三个等级一星二星三星米其林只对餐厅进行评选，对厨师是没有等级之分的，厨师的等级是由米其林餐厅的等级体现的一星的标准是优质烹调，不妨一试称号二星是烹饪出色，值得刻意造访称号三星是卓越。

中国米其林三星餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLETbyPaulPairet 每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到。

2022北京米其林指南在线上正式发布米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅3家，米其林一星餐厅29家三星餐厅2家，分别为新荣记新源南路京兆尹二星餐厅3家，分别为屋里厢京季潮上潮一星餐厅29家，分别为。

定会有更多的米其林餐厅出现三星餐厅一家新荣记新源南路，二星餐厅两家京兆尹屋里厢，据悉，这是米其林指南第一次在北京发布本次发布会的主题为“新京味”，在尊重北京传统文化风味的同时探寻创新和发展米其林星级。

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又称米其林红色指南每年对餐馆评定星级2020年11月16日，米其林指南2021北京正式发布其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家同时揭晓的还有51家米其林餐盘餐厅和17家必比登餐厅。

截止于2020年11月16日，米其林指南2021北京正式发布其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet中。

米其林三星餐厅中国有2家北京米其林三星餐厅为新荣记新源南路，上海天地朗庭酒店内的唐阁餐厅每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被。