酸菜鱼的材料(酸菜鱼的材料有哪些)
酸菜鱼酸菜鱼的材料的做法 酸菜鱼是最常见酸菜鱼的材料的家常菜之一酸菜鱼的材料，那么酸菜鱼怎么做呢酸菜鱼的做法有很多种酸菜鱼的材料，在这里介绍最常用的酸菜鱼做法酸菜鱼的材料，详细的做法如下酸菜鱼的做法一材料鲜鱼1尾1250克泡青菜200克姜15克味精1克蒜10克。
酸菜鱼的正确做法主料草鱼1条辅料酸菜鱼调料1包大葱20克姜20克蒜10克干辣椒5个麻椒2克料酒20毫升盐4克花生油20毫升饮用水1800毫升步骤1建议买二斤以上草鱼，太小的鱼去头去尾后鱼身。
12花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒撒在鱼片上油大火烧至冒烟后淋在鱼片上酸菜鱼的制作小窍门 1原材料的选择最好是草鱼黑鱼等淡水鱼，不仅肉厚刺少，口感也比较细嫩2制作酸菜鱼的酸菜泡青菜，在。
酸菜鱼的制作材料主料1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味2，泡酸菜约半斤，切丝3，泡辣椒八个，切碎4，花椒约二十粒5，老姜一小块，切片6，蒜半个，切片7，葱四棵，切碎8，料酒两匙9。
2起锅烧油，放入姜丝蒜酸菜500g，大火翻炒3清水煮沸，放入炒好的酸菜鸡粉3g老抽5g胡椒粉1g，再放入腌好的鱼片，中小火煮6分钟4出锅装盘，放入适量的辣椒花椒葱段热油，酸菜鱼即可制作完成。
酸菜鱼的标准做法 材料佐料葱姜蒜切片，野山椒，花椒，香菜，盐少许，味精少许，料酒，白醋，生粉，辣油，孜然粉主料青鱼鲤鱼或草鱼 酸菜做法第一步把青鱼从头到尾从鱼背中间部位用刀将其骨肉分离，再将。
