法国奶酪(法国奶酪种类)
1奶酪 法国法国奶酪的奶酪有近400种法国奶酪,俗话说每天一种奶酪,一年都不会重复奶酪有的味道很重,有的则轻盈柔软,有的加入胡椒大蒜等辛香配料,有的上面长满蓝绿霉斑对于初次尝试者来说,卡芒贝尔Camenbert是不容错过的选。
法国奶酪至少有400多种,是闻名世界的奶酪之国如果到法国人家中做客,主人不仅拿出各种各样的葡萄酒来招待客人,而且还会端出各种各样的奶酪让客人品尝。
产地法国 历史奶酪是法兰西民族的光荣,英国首相丘吉尔曾经说过这个缔造法国奶酪了400多种奶酪的伟大民族不可能被摧毁可见奶酪在法国的国民生活中占据法国奶酪了重要的地位它们品种繁多款式各异大小不一虽然荷兰意大利瑞士等。
法国有“奶酪之乡”的美誉,其原文是“La france aux 1000 fromages”,意思是夸耀法国有一千种奶酪实际上法国的奶酪大概是四百多种,而且常常有新产品出来,其原料主要为牛奶或羊奶 法国奶酪的分类 鲜奶酪水份多,未发酵,未成熟,主。