1、一冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食北京小吃图片，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰二油茶 油茶是北京小吃中的滋补佳品，它北京小吃图片；1老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱2炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝；地地道道的老北京人恐怕没有几个是不知道卤煮的，它属于北京的一道非常著名的传统小吃，这种美食非常的纯粹，可以说是土生土长的，据说卤煮最早是来自于宫廷的苏造肉，现在的做法也就是把火烧和炖好的；1糖火烧 糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制作时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很适合老年人食用，也是北京人常吃的早点之一2焦圈 焦圈是一种老北京传统的。

2、1驴打滚，是东北地区老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄白红三色分明，煞是好看因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚驴打滚的原料有大黄米面黄豆面；驴打滚又称豆面糕，是北京特色小吃中的古老品种之一它的原料是用黄米面加水蒸熟，另将黄豆炒熟后炸成粉面6豌豆黄 豌豆黄是北京春夏季节，一种应时佳品，用上等白豌豆为原料，做出成品，色泽浅黄，细腻，纯净，入口即；“天下第一美味”，北京烤鸭被誉为北京饮食的代表菜，以全聚德为代表的挂炉烤鸭，以便宜坊为代表的焖炉烤鸭，选用北京填鸭为原料，经过数道工序后入炉烤制而成，成品金黄油亮干松酥嫩，吃的时候，用烙好的薄荷叶饼抹；北京美食排行榜前十分别为北京豆汁儿涮羊肉老北京爆肚北京烤鸭豌豆黄老北京炸酱面北京炒肝焦圈老北京驴打滚和卤煮火烧1北京豆汁儿 北京豆汁儿是北京非常有特色的小吃，主要是以绿豆为主料制作而成，据文字；北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除北京小吃图片了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣北京小吃可分为汉民风味回民风味和宫廷风味三种在烹制方式上又有蒸炸煎烙爆烤涮。

3、在北京，有很多有名的烤鸭店，如全聚德大董烤鸭等，许多游客来到北京就是为北京小吃图片了品尝正宗的烤鸭其次是馄饨，这是一道很受北京人喜爱的小吃馄饨有着鲜美的馅料和薄而有劲的皮，每一口都充满了满满的幸福感在北京，有；4北京豆汁儿 是老北京独具特色的传统小吃豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的5北京炒肝 是一道著名的传统小吃，老北京小吃十三绝之一由猪大肠，猪肝等制作而成6焦圈 是；北京簋街必吃十大美食有糖葫芦驴打滚褡裢火烧糖卷果艾窝窝豆汁儿烤鸭豌豆黄老北京炸酱面卤煮火烧1糖葫芦北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹着酸，刺激着北京小吃图片我们的味蕾。

4、1艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃相传，因皇后喜欢，故名“”御；1驴打滚用黄米面做的传统小吃，制作时把黄米面擀成片，然后把红豆沙铺在面片上，卷成卷，切成小块，表面粘上黄豆粉成品呈黄色的外表，白色的面片和红色的豆沙三色口感香甜有点粘，具有浓郁的黄豆粉香味2艾窝窝；吃秋”，有“要吃秋，有爆肚”的说法5北京烤鸭 北京烤鸭是一道世界闻名的北京美食正宗的北京烤鸭原材料为北京鸭，用果木炭火烤制，这样烤出来的烤鸭，色泽红润，肥而不腻，外酥里嫩，带有一股果木的香气；炒肝是北京的传统小吃，有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不_的特色而炒肝是根据宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的，主料是猪的肝脏，大肠等，而辅料就是蒜，然后用淀粉勾芡做成的北京小吃，最开始的吃。