总结下来，奶牛最好的品种是荷兰牛和中国的黑白花奶牛，肉牛最好的品种是日本的和牛和中国的西门塔尔牛，役牛最出名的是秦川黄牛，而斗牛就是西班牙一项含有民族文化又有争议性的比赛，记住这些就可以了欢迎关注爱吃便当荷兰肉牛；现在世界上的乳用牛品种大多数是在西欧一些沿海国家培育而成的，如以产奶量高而闻名于世的荷斯坦奶牛原产于荷兰以乳脂含量高而著称的娟姗牛是由英国培育而成的抗逆性较强抗热抗病等的更赛牛爱尔夏牛也是由；来自美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，来自比利时的蓝白牛，来自瑞士的西门塔尔牛，包括肉和奶，棕色的褐牛，包括肉和奶 ，来自德国和奥地利的黄色牛，包括肉和奶品种，和来自荷兰的黑白花牛 牛奶和肉通常被称为小荷兰，因；是因为荷兰有稳健高质量的奶牛产业提供着牛源，有精细紧密无懈可击的小白牛肉产业链及其生产加工营销技术链条，更有全面坚固合理的社会化服务体系和诚信互信体系。

目前荷兰肉牛我国主要肉牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，鲁西黄牛，三元杂交牛，黑牛，有其荷兰肉牛他世界着名还有日本和牛，神户肉牛属于该品种 海福特牛 短角牛荷兰牛 安格斯牛 皮埃蒙特牛 丹麦红牛等品种一般选择；如滨湖水牛温州水牛德昌水牛摩拉水牛，尼里和瑞菲水牛等品种4牦牛和犏牛 国内主要有九龙牦牛西藏高山牦牛等5肉用及兼用牛 主要有短角牛海福特牛夏洛特牛安格斯牛西门塔尔牛利木赞牛等；一定的资金回笼，又不至于后续发展受阻如果要长期发展，那就得养殖母牛，这个投入就比较大，毕竟前期没什么收益，但是重在后期收益可观而且能稳健增长具体如何选择还是要根据个初次养牛，不知如何选种，是养母牛还是肉牛好。

荷斯坦肉牛口感和黄牛比较口感较好荷斯坦的牛肉肉质比较细腻，垂肉比较少，口感和吃起来的粗糙度都非常的小，是比较适合端上餐桌的白切牛肉荷斯坦牛，原产于荷兰，风土驯化能力极强，世界上绝大多数国家均能饲养；利木赞牛蒙贝利亚牛西门塔尔牛支系，乳肉兼用品种，意大利的皮尔蒙特牛契安尼娜牛，美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时的比利时蓝白牛，瑞士的西门塔尔牛肉乳兼用品种褐牛肉乳兼用。

荷斯坦奶牛原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省，由于风土驯化能力极强，世界上绝大多数国家均能饲养，并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛荷斯坦奶牛的培育历史十分悠久，早在15世纪荷斯坦牛就以产奶量高而闻名于世，是；徐州大多数养牛户是养殖的鲁西黄牛，和利木赞牛，成年牛一般价格在12左右。

肉牛饲料原料的种类非常多，按照来源可分为植物性饲料玉米豆饼等动物性饲料骨粉肉骨粉等矿物性饲料石粉磷酸氢钙等等天然饲料及人工合成饲料维生素添加剂等按照形态分为固体饲料和液体饲料按照。

荷斯坦牛是多年来从国外引进的荷兰牛经在我国不断的风土驯化和培育，或与各地黄牛进行杂交并经长期选育而逐渐形成我国目前这种牛的数量大约有600多万头我国荷斯坦牛的体格有大中小三个类型，这是由于各地引用的荷；目前我国引进主要肉牛品种有西门塔尔牛，夏洛莱牛，利木赞牛，三元杂交牛，黑牛，有其荷兰肉牛他世界着名还有日本和牛 海福特牛 短角牛荷兰牛等这些品种迎合了市场的需求以及更多的获利但是以猪肉为例，原产英国的大；一个世纪以来，各国对黑白花牛的选育方向有所不同，牛群状况也各有特点，最据代表性的是乳用型的美国黑白花牛和乳肉兼用的荷兰及欧洲地区国家的黑白花牛但是，不论在欧洲，还是在北美，黑白花牛的群体平均产奶量和最高。