1、上海青和油菜的区别我认为上海青和油菜都是蔬菜上海青和油菜的区别，但形状颜色口感和营养不同 上海青叶子小而深绿，口感爽脆，营养丰富油菜则更高大，叶子绿中带黄，口感鲜嫩 烹饪时，上海青适合炒菜或做汤，油菜适合烧菜或煮汤 抢首赞 评论 分享 举报 为上海青和油菜的区别你推荐。

2、上海青和油菜的区别品种不同形态不同，生长环境不同口感不同作用不同等1品种不同 油菜属于罂粟目十字花科芸苔属欧洲油菜种作物，而上海青属于白花菜目十字花科芸苔属油菜种作物2形态不同 上。

3、油菜和上海青的区别 一外观和种类 油菜的叶片呈椭圆形，边缘有波状锯齿，茎叶有白色乳状物，底部叶片的颜色相对较浅相比之下，上海青它的叶片较细长，呈深绿色，茎部多为白色或浅绿色 二生长环境和适应性 油菜在我国各地都有栽培。

4、1品种不同油菜和上海青是不同的两种蔬菜，品种上来看就有区别上海青是油菜的其中一个品种，浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜，而在北方地区人们会叫上海青为小油菜，油菜包含很多品种，上海青只是其中的一个。

5、2形状区别油菜和上海青的形状也稍微有一点区别，上海青的叶少茎多，茎的颜色为白色，就像葫芦瓢一样，它叶子的颜色为绿色，而油菜的叶子一般为青绿色，它叶柄会长一些，还比较细，所以还能从形态上来区分它们3食用。

6、上海青和油菜的区别有形态不同生长环境不同品种不同种植时间不同种植方法不同等1形态不同 形态差异，从外观特征上油菜与上海青也有很大区别，上海青叶子更大上海青属植物，叶子较少为绿色叶片而油菜则是。

7、油菜和上海青的区别 1外观 油菜与上海青的外观非常相似，都具有淡绿色的叶片和纤细的茎不过，油菜的叶子比上海青的要长，而且叶子的形态也更加扁平此外，油菜的茎要比上海青粗，且更加坚硬2生长环境 油菜和上海青。

8、油菜和上海青的区别品种不同形状不同生长环境不同1品种不同 油菜和上海青是不同的两种蔬菜，上海青是油菜的其中一个品种，浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜，而在北方地区人们会叫上海青为小油菜，油菜。

9、油菜青梗菜上海青都是常见的蔬菜，但它们之间有哪些区别呢#xF33F油菜油菜中纤维素含量较高，是减肥中人士减少脂类物质和多余精碳水物质的“法宝”，但摄入过量会造成营养素吸收阻碍#xF331青梗菜青梗菜是上海小白菜的一种，叶片绿色，叶柄。

10、上海青和油菜是同一种蔬菜的不同叫法，在上海及其附近的区域，人们都将其叫为上海青而在北方，大多数人都把上海青叫作油菜然而在南方的多数区域，上海青还有另一种叫法，叫做小青菜上海青叶少，根茎多，根茎白嫩。

11、上海青不是油菜上海青基生叶呈倒卵形或宽倒卵形，为深绿色，基部渐狭成宽柄，全缘有不明显圆齿或波状齿下部茎生叶和基生叶类似，基部渐狭成叶柄上部茎生叶呈倒卵形或椭圆形，基部抱茎，两侧有垂耳，全缘油菜。

12、上海青和油菜的区分方法如下上海青的特点叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，根部白油油的油菜也是叶少茎多，但根部是瘦长的上海青是油菜的一个小品种，不同地区叫法也不一样上海青是上海当地品种，北方多处叫它。

13、2形态不同 形态差异，从外观特征上油菜与上海青也有很大区别，上海青叶子更大，上海青属植物，叶子较少为绿色叶片而油菜则是绿色的，叶翩铎，纤细，从外观上就能分辨出上海青和油菜3生长环境不同 不同的生长环境。

14、叫法不同小油菜和上海青在本质上算是同样的一种蔬菜，只不过叫法是不一样的上海青属于上海本地的一种小白菜品种，这种小白菜的根部比较厚实，在北方地区又被称作小油菜或者是奶油菜，上海青叶子部分是比较少的，根茎。

15、1上海青是油菜的一个小品种，不同地区叫法也不一样上海青是上海当地品种，北方多处叫它奶油菜，归为油菜的一种在北方，油菜指叶柄油绿色叶子光滑的油白菜在南方，油菜指用于结籽榨油的一种油料作物，幼苗时可。

16、油菜是上海青吗 油菜主要分布在亚热带及温带地区，在我国大部分地区都有种植，在江浙在一带又称为青菜小青菜油菜含有蛋白质碳水化合物胡萝卜素维生素以及钙铁磷等矿物元素油菜的食用方式有炒食汤料。

17、2不同形状油菜和上海青在外观上也是可以区分的，有明显的区别其中上海绿叶很少，茎很多，茎的颜色是白色的，就像瓢一样，叶子是绿色的而油菜的叶子是青绿色的，叶柄细长鉴别上海绿和油菜的时候，从外观特征上就。