1、油菜和上海青的区别我认为上海青和油菜都是蔬菜油菜和上海青的区别，但形状颜色口感和营养不同 上海青叶子小而深绿油菜和上海青的区别，口感爽脆油菜和上海青的区别，营养丰富油菜则更高大油菜和上海青的区别，叶子绿中带黄，口感鲜嫩 烹饪时，上海青适合炒菜或做汤，油菜适合烧菜或煮汤 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐。

2、油菜和上海青的区别 一外观和种类 油菜的叶片呈椭圆形，边缘有波状锯齿，茎叶有白色乳状物，底部叶片的颜色相对较浅相比之下，上海青它的叶片较细长，呈深绿色，茎部多为白色或浅绿色 二生长环境和适应性 油菜在我国各地都有栽培。

3、油菜和上海青的区别品种不同形状不同生长环境不同1品种不同 油菜和上海青是不同的两种蔬菜，上海青是油菜的其中一个品种，浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜，而在北方地区人们会叫上海青为小油菜，油菜。

4、上海青和油菜的区别品种不同形态不同，生长环境不同口感不同作用不同等1品种不同 油菜属于罂粟目十字花科芸苔属欧洲油菜种作物，而上海青属于白花菜目十字花科芸苔属油菜种作物2形态不同 上。

5、2形状区别油菜和上海青的形状也稍微有一点区别，上海青的叶少茎多，茎的颜色为白色，就像葫芦瓢一样，它叶子的颜色为绿色，而油菜的叶子一般为青绿色，它叶柄会长一些，还比较细，所以还能从形态上来区分它们3食用。

6、1品种差异 上海青与油菜是两种不同的蔬菜，不同的地方叫法也不一样在浙江一带上海青被称作青菜，而在北方，则称上海青为菜花2形态不同 形态差异，从外观特征上油菜与上海青也有很大区别，上海青叶子更大，上海青。

7、1上海青是油菜的一个小品种，不同地区叫法也不一样上海青是上海当地品种，北方多处叫它奶油菜，归为油菜的一种在北方，油菜指叶柄油绿色叶子光滑的油白菜在南方，油菜指用于结籽榨油的一种油料作物，幼苗时可。

8、油菜和上海青的区别外观生长环境可食部分口感油菜营养价值和上海青看起来很相似，但其生长环境可食部分口感和营养价值等方面都存在差异油菜和上海青的区别 1外观 油菜与上海青的外观非常相似，都具有淡绿色。

9、叫法不同小油菜和上海青在本质上算是同样的一种蔬菜，只不过叫法是不一样的上海青属于上海本地的一种小白菜品种，这种小白菜的根部比较厚实，在北方地区又被称作小油菜或者是奶油菜，上海青叶子部分是比较少的，根茎。