goose liver 鹅肝 Best Wishes To You鹅肝英语！ 祝您万事如意！第二站 金宝街 There must be something special about the first dish第一道菜肯定不简单And now I can see it is done现在我知道该怎么做鹅肝英语了D鹅肝英语；导语世界各地美食文化博大精深鹅肝英语，营养物质各不相同，下面是我收集整理的#39常见西餐的英语翻译，欢迎参考！middot 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine middot 巴黎黄油烤龙虾Baked Lobster with Garlic and Butter。

鹅肝法语foie gras，i英语发音#716fwɑ#720#712ɡrɑ#720，字面意为“脂肪肝”是一种从被过分喂饲的鹅取出来的肝欧洲人将鹅肝与鱼子酱松露并列为“世界三大珍馐”鹅肝通常以整块贩售，或；鹅 én goose goosey goosie 鹅肝酱英文叫做Foie Gras，在英国天鹅Swan是不能吃的，可是鹅Goose是可以的。

鹅肝英语发音

鹅肝 rabbit 兔pigeon 鸽子 quail 鹌鹑breast 胸肉 wing 翅膀leg 腿 ham 火腿sausage 肠 bone 骨头spare ribs 排骨 steak 无骨肉排cutlet 连骨肉，排骨 roast 烤肉frog 田鸡 BarBQ barbecued 烤肉sashimi 生鱼片 stew 炖肉cutlet。

baguette长棍面包，croissant羊角面包，bordeau 葡萄酒，鹅肝酱 法国香槟产自法国香槟地区及各式红白葡萄酒Bordeaux 和 Burgundy 是著名产地各式奶酪白酒煨鸡红酒煮牛肉法式龙虾大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。

foie gras是肥肝，不一定是鹅肝，市场上大部分都是鸭肝，你会看见大大的foie gras后面跟了小小的de canard鹅肝是foie gras d#39oiegoogse liver=foie d#39oie，没有gras所以也是不想等的你非要翻译成英文的话是fat li。

初加工技巧 1先把肥鹅肝放在室温中解冻，使其变柔软因为冻的肥鹅肝很硬，不能用手将其掰成两半，也不能剔除筋和血管2解冻后用手把肥鹅肝掰成大小两块，把鹅肝较圆的一面朝上，用餐dao在肥鹅肝的中间位置上，纵向。

法式鹅肝英语

1、锅煎鹅肝酱和牛杂碎，配上罗望子 $25 Salad of Roasted Pumpkin， Spinach Goats Cheese， Crisp Prosciutto 色拉含烤南瓜菠菜暖羊奶芝士沙碎意大利熏火腿 $15 Mains主菜 Porcini Dusted Veal with Bone Marrow。

2、从中国的四大菜系，到中亚的 *** 烤肉，再到西方的牛排鹅肝鲈鱼松鸡，无不是传世佳品，无不是追求美好的成果，无不是人类文明的结晶和佐证Examples of man’s achievement in cuisines can be found among the four。

3、香煎鹅肝 PanFried Goose Liver 野菌鹅肝 PanFried Goose Liver with Wild Mushrooms 川式煎鹅肝 Fried Goose Liver，Sichuan Style 潮州烧雁鹅 Roast Goose， Chaozhou Style 红烧石歧项鸽 Braised Pigeon 冬草。