1、法律分析国家要求食品防腐剂添加标准比例为05%1%近年来食品添加剂添加过多对于人们的身体造成危害的新闻很多食品防腐剂国家标准，国家对于食品添加剂的用量进行食品防腐剂国家标准了明确的规定法律依据中华人民共和国刑法 第一百四十三条 生产销售。

2、GB2760根据查询食品安全国家标准食品添加剂使用标准得知食品防腐剂国家标准，豆制品是可以添加防腐剂的，但豆制品防腐剂执行标准为GB2760豆制品是以大豆小豆青豆豌豆蚕豆等豆类为主要原料，大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的。

3、根据食品防腐剂国家标准我国食品添加剂使用卫生标准GB27602007，我国明确规定食品防腐剂国家标准了苯甲酸苯甲酸钠山梨酸钾丙酸等29种允许限量使用的防腐剂目前常用的食品防腐剂主要有5类山梨酸及其盐类脱氢乙酸及其钠盐苯甲酸及其钠盐。

4、食品防腐剂一般不能随便使用，需要按照国家标准用量来使用，国家规定的食品防腐剂添加标准是05%1。

5、1防腐剂类型只允许使用国家规定的防腐剂种类，例如苯甲酸钠山梨酸等2防腐剂用量防腐剂的使用量必须符合国家标准的规定，不能超过规定的最大使用量3标签要求在包装上必须明确标示所添加的防腐剂名称和用量。

6、防腐剂的理想条件为对所有能使食品变质的微生物酵母霉菌细菌均有效无毒或毒性极微无味无色无臭无刺激性，不使食品变化易使用，具水溶性耐热性，不易受PH变化的影响中国目前允许使用并有国家标准的防腐剂有以下。

7、食品防腐剂的种类很多，主要分为合成和天然防腐剂常用的合成防腐剂以 山梨酸及其盐 苯甲酸及其盐和 尼泊金酯类等为代表其中山梨酸苯甲酸在泡菜卤菜等休闲小吃中使用最多，占使用率的95%以上，其中山梨酸含量标。

8、视情况而定罐头食品是少数无需添加防腐剂的产品之一，根据食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB27602014中规定，除杨梅竹笋酸菜食用菌坚果与籽类肉罐头类等少部分罐头食品允许添加限量特定的防腐剂外。

9、1在添加防腐剂之前，应保证食品灭菌完全，不应有大量的生物存在，否则防腐剂的加入将不会起到理想的效果如山梨酸钾，不但不会起到防腐的作用，反而会成为微生物繁殖的营养源2应了解各类防腐剂的毒性和使用范围。

10、按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是015gkg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过005gkg肉制品不得超过003gkg误食危害当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应。

11、不对，GB 27602014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准中明确规定了，亚硝酸钠，亚硝酸钾的功能是护色剂防腐剂，亚硝酸钠是可以作为防腐剂添加到食品中的其只能使用在肉类食品中，且添加的限量有明确的要求亚硝酸。

12、我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准1合理使用对人体无害2不影响消化道菌群3在消化道内可降解为食物的正常成分4不影响药物抗菌素的使用5对食品热处理时不产生有害成分我国到目前为止已批准了32种使用的。

13、虽然面包保质期并没有具体的国家标准，但防腐剂添加须遵循国标的严格规定，食药监部门会通过监督检查抽样检验处理投诉举报等措施，检查食品企业是否符合法律法规和食品安全标准要求，保障健康的面包流向餐桌面包应在保质期内。

14、除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准国家食品安全的标准具体如下1食品相关产品中的致病性微生物农药残留兽药残留重金属污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定2食品添加剂的品种使用范围。

15、举例在奶粉里添加三聚氰胺，该物质不是食品添加剂，是一种化工原料，不允许在任何食品中使用，那么这种行为就是非法添加行为在红枣里使用防腐剂如山梨酸钾，苯钾酸等，虽然这些物质是食品添加剂，但是国家标准中禁止。