老抽少加一些以免成菜较黑8适量加点红油让菜色更加靓丽9就这样炖煮半小时10炖至鸡肉熟大盘鸡的材料，土豆熟糯即可倒入青红椒大葱翻炒11青红椒熟就能关火洒上洋葱丝搅拌一下即能上菜12新疆大盘鸡大盘鸡的材料的成品图；家常大盘鸡 材料 三黄鸡，土豆，青椒，胡萝卜一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒调味料 葱姜盐酱油花椒大料干辣椒料酒白砂糖。

新疆大盘鸡配料 鲜鸡一只最好是活杀，土豆四个，蘑菇青辣椒红辣椒各四个， 葱姜蒜若干，桂皮八角香叶小茴香少许香菜一把，花椒大蒜七八颗朝天椒一把因人而异 皮带面若干宽拉条子制作流程 第一步；制作大盘鸡的材料 平时在家中制作大盘鸡时需要准备五百克的鸡块，青红辣椒各一个，土豆三个，食用油白糖和生抽以及酱油和料酒都要适量准备，另外生姜大蒜以及大葱和小红辣椒都要准备一点，最后还要准备五十克豆瓣酱大盘。

第八步，略微翻炒后，可以出锅了装盘吧盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上第九步，最后，看看大盘鸡的材料我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧这大盘鸡色泽可与印象派绘画；大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成今年暑假我们去了新疆旅游，在新疆的11天里，一共吃了3次大盘鸡，有路边小店的，也有大饭店的，味道都不错。

新疆大盘鸡 新疆大盘鸡顾名思义有个大字，心目中总觉得它的特色有点粗犷豪放的感觉，鉴于领导大鱼大肉怕骨头的缺点，于是毫不犹豫地改用了材料，把鸡块改成鸡腿，一腿三刀，把中间的那截的骨头去掉，本人就吃头吃尾。

大盘鸡的材料和制作方法

第三步，油热后放白糖炒糖，倒入鸡块进行上色，不想要糖炒色的可用酱油，加入葱姜蒜，朝天椒及各种香料翻炒几分钟，新疆大盘鸡第四步盐，料酒 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟因鸡的老嫩程度各异第六步，倒入。

西部大盘鸡的做法步骤 主料 盐9克 蚝油1汤匙 料酒1汤勺 鸡粉1茶匙 白糖40克 三黄鸡1000g 料粉10g 葱段 姜片 辣椒 红麻油70ml 热锅凉油，下白砂糖，不停搅拌，直至糖变褐色起大泡，全部浮起，下鸡肉2 大火翻炒。

大盘鸡的材料做大盘鸡的食材

1、调料 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 辣椒红尖干 20克 花椒 15克 八角 5克 桂皮 5克 植物油 75克 白砂糖 各适量 编辑本段制作方法新疆大盘鸡所用的材料1整鸡一只约2公斤左右，最好是土鸡。

2、正宗新疆大盘鸡的做法 简单，易学，第一次成功率80%以上哦材料鸡，朝天椒干的若干，青椒2个，土豆2个，姜片，豆瓣酱大包装的半袋一定要辣的，我用的是郫县豆瓣酱，很香，糖，酱油，鸡精，花椒粒，大料，啤酒1。

3、问题一大盘鸡的做法，大盘鸡怎么做好吃，大盘鸡的家常做法 食材用料 三黄鸡一只或半只，土豆23个，干辣椒适量，辣椒23个，花椒适量，大料适量，酱油适量，葱姜蒜适量，白沙糖适量 菜谱做法 1准备材料 2鸡剁块，过水，控。

4、正宗新疆大盘鸡的做法 简单，易学，第一次成功率80%以上哦材料鸡，朝天椒干的若干，青椒2个，土豆2个，姜片，豆瓣酱大包装的半袋一定要辣的，我用的是郫县豆瓣酱，很香，糖，酱油，鸡精，花椒粒，大料。

5、大盘鸡的材料 鲜鸡一只，土豆四个，皮带面，青红辣椒各一个，葱姜蒜若干，花椒一把，八角，香叶，桂皮适量，朝天椒一把，生抽酱油，砂糖，盐 大盘鸡的做法 第一步，把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽盐料。

6、大盘鸡是饭菜合一的食品，红烧鸡中加入土豆青红椒，最后与皮带面拌在一起，相当实惠的一大盘我用鸡腿代替了整鸡，满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊大盘鸡的做法 步骤step 1 面粉加入盐和水揉成稍硬的面团 步骤step。

7、做大盘鸡需要准备五百克的鸡块，青红辣椒各一个，土豆三个，食用油白糖和生抽以及酱油和料酒适量，适量生姜大蒜以及大葱和小红辣椒，以及五十克豆瓣酱新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城。