1、除去八大楼之外北京八大居，老北京时代还有八大居八大春八大坊等等，大多都集中在前门大街一带八大居指福兴居万兴居同兴居东兴居万福居广和居同和居和砂锅居八大春指芳湖春东亚春庆林春淮阳春新陆春大北京八大居；柳泉居饭庄是北京著名北京八大居的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”名号，是饮誉京城的百年中华老字号饭庄，柳泉居饭庄现位于新街口南大街178号 北京著名公园推荐 颐和园以其秀；著名的八大居包括前门外的福兴居万兴居同兴居东兴居，大栅栏的万福居菜市口北半截胡同的广和居西四的同和居西单的沙锅居其中京师南城外饭馆，前门外观音寺路北的福兴居煤市街路西的万兴居大栅栏内的同兴居打磨厂；#同和居 #始于1822年，北京八大居之首提到同和居就想到他家招牌的“三不沾”，是鲁菜但在北京城名声很大三不沾讲究的是不沾牙，不沾盘儿，不沾勺儿，出锅色泽金黄，圆润饱满，可以说是镇店名菜；1福兴居 2万兴居 3同兴居 4东兴居 5万福居 6广和居 7同和居 8砂锅居 鲁迅日记1912年8月22日记载鲁迅被教育部任命为佥事，晚上他和两位好友去广和居喝酒庆祝，鲁迅要做东，两位朋友不允许；柳泉居柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的中华老字号这里经营的菜以中档为主，选料广泛，精于刀工，讲究造型，烹饪手法以爆炒熘烧焖为擅长他家的豆包；在一个，北京菜很杂据文献记载，过去北京的餐饮业十分发达，属山东菜馆最多“十大堂”，“八大居”，“八大楼，“八大春”之说，这其中最多的就是山东菜当然除了鲁菜，还有淮扬菜上世纪30年代的西长安街，有12。

2、北京并没有济丰楼，济丰楼只是电视剧传奇大掌柜虚构的，其真实原型为“新丰楼”新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口，是清末民初有名的京菜馆，开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论1984年8月1日在；5砂锅居饭庄 砂锅居饭庄始建于清乾隆六年1741年，主营宫廷王府菜，以经营砂锅白肉而享誉京城，有“名震京都三百载，味压华北白肉香”的赞誉，是北京八大居之一，又被中华人民共和国商务部授予第一批“中华老字号”；鲁迅在1912年5月7日，到北京的第三天，日记里就提到了“广和居”这是他常去的一个馆子，北京“八大居”之首四合院布局，房间众多，很适合鲁迅带着三五好友组团前去 刚到北京时，鲁迅的一部分薪水要寄回老家，还有平时的生活花销，因；有八大堂，八大楼，八大居的说法关于居京城餐饮的兴盛，可以追溯到12世纪中叶，当女贞人建立的金朝把都城迁到北京后，这里的饮食业也就逐渐发达起来随着后来的元明清陆续定都于此，北京城成为了全中国首屈一指的；八大居 八大堂 八大春 京八件 八大碗 这一趟细数下来，我可真是口水四流啊八大坊 八大祥 八大怪 八大处 八大胡同 八大王 版权说明本文转载网络，版权归原作者所有，不做任何商业用途，仅供学习分享交流，如侵犯您的；地址北京市西城区前海东沿14号3柳泉居“刘伶不比渴相如，豪饮惟求酒满壶去去且寻谋一醉，城西道有柳泉居”柳泉居是咱北京著名的八大居之一在很多越做越一般的老字号中，柳泉居全是一直保持着水准人均123元地址；北京饮食受影响最大的，莫过于来自山东的鲁菜山东离北京比较近，在元朝明朝清朝时期，大量的山东人在北京开饭馆，将鲁菜带进北京北京许多有名的饭馆，如ldquo八大楼rdquoldquo八大居rdquo等，大多数都是；在这些饭庄业，昔日素有“八大楼”“八大堂”“八大春”“八大居”之说“八大楼”的名气大小依次为东兴楼萃华楼泰丰楼致美楼鸿兴楼正阳楼新丰楼安福楼和春华楼就当时而言，除东兴楼在东安门。

3、1同和居同和居位“北京八大居”之首“八大居”同和居沙锅居泰丰居万福居阳春居东兴居福兴居和广和居多数凋零，似硕果仅存同和居和沙锅居老北京山东馆子居多同和居味道醇厚，我认为值得尝试三不粘贵妃鸡；“灶君会”盛行于明朝清代之际，是老北京惟一流行的领域节日当日，每家也会按照老年人生日日的风俗，在灶神像前供三碗寿面并焚香礼拜故时灶君庙的“灶君会”非常热闹，开庙时八厅堂八大厦八大春八大居等有名的；5柳泉居 北京著名的八大居之一，柳泉居始建于明代隆庆年间，年代比较久远，最早由山东人出资创立，时至如今，柳泉居依然保留着鲁菜为主的做法6便宜坊 是北京著名的老字号小吃，创办于明朝永乐十四年，公元1416年，距今。